Jak wiecie dopiero zaczynam moją przygodę z byciem "Fit" więc zaczynam coraz częściej rezygnować z mięsa, szukać jego ciekawych zamienników, które również są sycące, ale także zdrowe.
Tu znajdziecie przepis na kotlety z cukinii, natomiast dziś wypróbowałam coś całkiem dla mnie nowego czyli .. kotlety z kalafiora!
Składniki
Kalafior (Nie cały, ja użyłam 8 "Różyczek" i wyszło mi 8 kotletów)
Pieczarki (Ja użyłam dwie)
3 łyżki kaszy jaglanej (Możecie ją ugotować, jednak nie jest to konieczne, ponieważ napęcznieje podczas smażenia kotletów)
Słonecznik
Cebula
bułka tarta
szczypiorek, natka
Olej kokosowy
Przyprawy
Przygotowanie:
Kalafiora umyj i ugotuj ok 3-4 minuty (Chodzi o to, żeby nie był rozgotowany, ale lekko twardy)
Cebulę podsmaż razem z pieczarkami i słonecznikiem.
Ugotowanego kalafiora częściowo zetrzyj (Ja u żyłam elektrycznej szatkownicy do warzyw, a częściowo rękami porwij na mniejsze części
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i dodaj szczypiorek, natkę, przyprawy i bułkę tartą.
Całość wymieszaj i formuj kotlety
Kotlety obtocz w bułce tartej i smaż do zarumienienia się panierki.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz